Ik ben Pepe, half Spaans, half Brabants. Door mijn Spaanse oma proefde ik op de zondagen al op jonge leeftijd van heerlijke (Andalusische) paella. Ook Spaanse muziek maken en samen zingen liep en loopt als een rode draad door mijn leven. In de zomer van 2021 ontstond het idee om mijn passie voor muziek en paella te bundelen en werd Pepaella geboren. Sindsdien hebben al duizenden mensen mogen genieten van wat mij al zo veel jaren gelukkig maakt.
Standaard is het mogelijk om tot 500 personen catering te verzorgen. Het juiste formaat ‘paellera’, oftewel de paella pan, wordt aangepast op de groepsgrootte.